ម្សៅជែលអាឡូវ៉េរា (មិនមែនសរីរាង្គ កម្រិតស្នូល ស្ងួតដោយបាញ់ទឹក SD ដោយគ្មានពណ៌)

ម្សៅជែលអាលូវេរ៉ា (មិនសរសៃប្រូតេអ៊ីន កម្រិតស្នូល ដំណើរការស្ងួតដោយព្យុះ SD និងបានដាក់ពណ៌ចេញ)

បរិយាប័ន្នផលិតផល

ម្សៅជែលអាលូវេរ៉ាមិនសរសៃប្រូតេអ៊ីនកម្រិតស្នូលនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាស្ងួតដោយព្យុះ SD និងបានឆ្លងកាត់ដំណើរការដាក់ពណ៌ចេញ។ វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានប្រមូលពីដំណាំផ្ទាល់របស់យើង ដែលធ្វើឱ្យមានការគ្រប់គ្រងបិទជិតពេញលេញនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្ថិរភាពនៃការផលិត ការគ្រប់គ្រងសមាសធាតុសកម្ម និងការតាមដានបានគ្រប់គ្រាន់។ សូចនាករសំខាន់ៗរបស់ផលិតផលសុទ្ធតែបានតាមស្តង់ដារ៖ កម្រិតអាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីក ចាប់ពី 700mg/L ឡើងទៅ, កម្រិតអាលីហ្វេរីនតិចជាង 0.1mg/L, កម្រិតទឹកតិចជាង 8.0%, កម្រិតអាស៊ីតឡាក់ទិកតិចជាង 100mg/L ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះអាចបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មក្នុងវិស័យជាច្រើន ដូចជាអាហារបំប៉ន ម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង ជាពិសេសសមស្របសម្រាប់អតិថិជនដែលមានតម្លៃសមរម្យ និងតម្រូវការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

បច្ចេកវិទ្យា និងដំណើរការសំខាន់

យើងប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាស្ងួតដោយព្យុះ SD ដើម្បីកែច្នៃវត្ថុធាតុដើមជែលអាលូវេរ៉ា។ បច្ចេកវិទ្យានេះអាចបញ្ចេញជាតិទឹកក្នុងរយៈពេលខ្លី ដោយរក្សាសមាសធាតុសកម្មក្នុងអាលូវេរ៉ាឱ្យបានច្រើនបំផុត និងបញ្ចៀសការខូចខាតដោយសារកម្តៅខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យសកម្មភាព និងគុណភាពផលិតផលមានស្ថិរភាព។ ជាមួយគ្នានេះ ដំណើរការដាក់ពណ៌ចេញពិសេសបានកម្ចាត់សារធាតុពណ៌ធម្មជាតិចេញពីវត្ថុធាតុដើមអាលូវេរ៉ា ធ្វើឱ្យផលិតផលមានពណ៌ស្អាតស្អំ និងសមស្របសម្រាប់ការផលិតម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង ដែលតម្រូវឱ្យមានពណ៌ស្អាត។ ការគ្រប់គ្រងពេញលេញពីដំណាំដើមទុនរហូតដល់ផលិតផលចេញពីរោងចក្រ ធ្វើឱ្យប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការនៃផលិតផលគ្រប់លើកមានភាពស្របគ្នា ដោយមិនប្រឈមនឹងបញ្ហាកំហឹងដំណើរការដែលឧស្សាហកម្មជាទូទៅតែងជួបប្រទះ។

សូចនាករសំខាន់ៗនៃសមត្ថភាព

1. កម្រិតអាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីក៖ ចាប់ពី 700mg/L ឡើងទៅ
2. កម្រិតអាលីហ្វេរីន៖ តិចជាង 0.1mg/L
3. កម្រិតទឹក៖ តិចជាង 8.0%
4. កម្រិតអាស៊ីតឡាក់ទិក៖ តិចជាង 100mg/L
5. ដំណើរការកែច្នៃ៖ ស្ងួតដោយព្យុះ SD និងដាក់ពណ៌ចេញ
6. ប្រភពវត្ថុធាតុដើម៖ ដំណាំផ្ទាល់របស់យើង

គុណសម្បត្តិនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មពេញលេញ

យើងមានបទពិសោធន៍ជិត 30 ឆ្នាំក្នុងការប្រតិបត្តិការបិទជិតពេញលេញនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ចាប់ពីការដាំដុះវត្ថុធាតុដើមនៅដំណាំសរសៃប្រូតេអ៊ីនផ្ទាល់របស់យើង រហូតដល់ការកែច្នៃ ការបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការតាមដានបានគ្រប់គ្រាន់។ យើងមិនប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅ មិនប្រើប្រាស់ស្លាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន និងមិនប្រើប្រាស់សេវាផលិតកម្មតាមកិច្ចសន្យា ដែលធ្វើឱ្យយើងអាចបំបែកចេញពីគំរូដែលឧស្សាហកម្មភាគច្រើនត្រូវពឹងផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅ។ ការគ្រប់គ្រងបិទជិតពេញលេញនេះ បានដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមដែលឧស្សាហកម្មជាទូទៅប្រឈម ដែលមានភាពមិនស្ថិរភាពនៃការផលិត និងការខ្វះការតាមដានបានយ៉ាងជាប់លាប់ ដោយធ្វើឱ្យយើងអាចផ្តល់ការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថិរភាពយូរអង្វែង សម្រាប់អតិថិជនម៉ាក ក៏ដូចជាបំពេញតម្រូវការត្រួតពិនិត្យរោងចក្ររបស់អតិថិជន ដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនមានភាពច្បាស់លាស់ពីប្រភព ដំណើរការផលិត និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម។

ការធានាដោយវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិដ៏ល្បីល្បាញ

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2003 មក យើងបានបន្តរក្សាវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិកំពូលទាំងបី ដែលមានសុពលភាពយូរអង្វែង និងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំរៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន៖ វិញ្ញាបនបត្រសរសៃប្រូតេអ៊ីនសហភាពអឺរ៉ុប, វិញ្ញាបនបត្រសរសៃប្រូតេអ៊ីនសហរដ្ឋអាមេរិក និងវិញ្ញាបនបត្រប្រព័ន្ធផលិតផលសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ FSSC22000។ វិញ្ញាបនបត្រដ៏ល្បីទាំងនេះ មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ថាដំណើរការផលិតរបស់យើងបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារអន្តរជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ការធានាបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចូលទីផ្សារអន្តរជាតិ ដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុកអាចទិញប្រើប្រាស់បានដោយការប្រាកដចិត្ត។

តម្លៃផលិតផលសំខាន់ៗ

1. ការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព៖ ដំណាំផ្ទាល់របស់យើង + ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបិទជិតពេញលេញ ដែលបានដោះស្រាយបញ្ហាមិនស្ថិរភាពនៃការផលិតដោយវត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅ ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់អតិថិជនម៉ាកមានភាពស្ថិរភាពក្នុងការផលិត។
2. ការតាមដានគុណភាពបានគ្រប់គ្រាន់៖ ការតាមដានពេញលេញពីដំណាំរហូតដល់ផលិតផលចេញពីរោងចក្រ ធ្វើឱ្យអតិថិជនមានភាពច្បាស់លាស់ពីដំណើរការរបស់វត្ថុធាតុដើម ដែលធ្វើឱ្យគុណភាពមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។
3. កម្រិតសមាសធាតុសកម្មខ្ពស់៖ អាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីកចាប់ពី 700mg/L ឡើងទៅ ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលមានសមាសធាតុសកម្មគ្រប់គ្រាន់ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលអាលូវេរ៉ា។
4. ការគ្រប់គ្រងសមាសធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាប៖ អាលីហ្វេរីនតិចជាង 0.1mg/L ដែលធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពខ្ពស់ និងសមស្របសម្រាប់ការផលិតអាហារបំប៉ន ឱសថ ដែលតម្រូវការផលិតដ៏តឹងរឹង។
5. តម្លៃសមរម្យ៖ សមស្របសម្រាប់អតិថិជនដែលមានតម្លៃសមរម្យ ដែលផ្តល់តម្លៃប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ ក្នុងពេលដែលរក្សាគុណភាពខ្ពស់។

ក្រុមគោលដៅ

ក្រុមអតិថិជនដែលមានតម្លៃសមរម្យ រួមមានក្រុមផលិតអាហារបំប៉ន ក្រុមផលិតម្ហូបអាហារ ក្រុមទិញវត្ថុធាតុដើមឱសថ ក្រុមអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តគ្រឿងសំអាង ក្រុមអ្នកផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ម៉ាក និងក្រុមទិញវត្ថុធាតុដើមពីក្រៅប្រទេស។

ការប្រើប្រាស់

ផលិតផលនេះអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងវិស័យផលិតកម្មជាច្រើន៖ នៅក្នុងវិស័យអាហារបំប៉ន អាចប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ក្នុងផលិតផលអាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកអាលូវេរ៉ា ដោយប្រើប្រាស់កម្រិតអាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីកខ្ពស់ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាព។ នៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ អាចបន្ថែមក្នុងភេសជ្ជៈ ជែល និងផលិតផលបំប៉នដែលមានរសជាតិធម្មជាតិ និងផ្តល់សារធាតុបំប៉នដែលមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងវិស័យឱសថ អាចប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលឱសថក្រៅ ឬក្នុង និងនៅក្នុងវិស័យគ្រឿងសំអាង ការដាក់ពណ៌ចេញធ្វើឱ្យផលិតផលមានពណ៌ស្អាតស្អំ សមស្របសម្រាប់ផលិតផលម៉ាស ក្រែម និងសេរ៉ូម ដែលបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផ្តល់សំណើម និងកាត់បន្ថយភាពរលាក។

ដំណោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមក្នុងឧស្សាហកម្ម

1. ដំណោះស្រាយបញ្ហាមិនស្ថិរភាពនៃការផលិតដោយវត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅ៖ ឧស្សាហកម្មភាគច្រើនត្រូវពឹងផ្អែកលើវត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅ ដែលធ្វើឱ្យគុណភាពវត្ថុធាតុដើមមានការប្រែប្រួលធំៗ ដែលបង្កើនភាពមិនស្ថិរភាពនៃផលិតផលចុងក្រោយ។ ដោយប្រើប្រាស់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបិទជិតពេញលេញ យើងធ្វើឱ្យគុណភាពវត្ថុធាតុដើមមានភាពស្ថិរភាព ដែលបានដោះស្រាយបញ្ហានេះបានយ៉ាងជាប់លាប់។
2. ដំណោះស្រាយបញ្ហាការខ្វះការតាមដាន៖ វត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅមិនតែងតែផ្តល់ខ្សែសង្វាក់តាមដានពេញលេញ ដែលធ្វើឱ្យមិនអាចកំណត់បាននូវមូលហេតុនៃបញ្ហាគុណភាព។ ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធតាមដានផ្ទាល់ខ្លួន ដែលគ្រប់គ្រងពីដំណាំរហូតដល់ផលិតផលចេញពីរោងចក្រ យើងអាចតាមដានបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីកំណត់បាននូវមូលហេតុនៃបញ្ហាគុណភាព និងធ្វើឱ្យផលិតផលមានសុវត្ថិភាព។
3. ដំណោះស្រាយបញ្ហាការលើសកម្រិតសារធាតុគ្រោះថ្នាក់៖ វត្ថុធាតុដើមអាលូវេរ៉ាមួយចំនួនមានកម្រិតអាលីហ្វេរីនលើសកម្រិត ដែលមិនអាចបំពេញតម្រូវការតឹងរឹងនៃផលិតផលឱសថ និងអាហារបំប៉ន។ ដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលរបស់យើង ដែលមានកម្រិតអាលីហ្វេរីនតិចជាង 0.1mg/L យើងអាចបំពេញតម្រូវការផលិតដ៏តឹងរឹងបាន។
4. ដំណោះស្រាយបញ្ហាការមិនស្ថិរភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់៖ វត្ថុធាតុដើមពីខាងក្រៅងាយប៉ះពាល់ដោយកត្តាទីផ្សារ ការដឹកជញ្ជូន និងកត្តាផ្សេងៗ ដែលធ្វើឱ្យមានការពន្យាពេល ឬការដាច់បំបែកការផ្គត់ផ្គង់។ ដោយប្រើប្រាស់ដំណាំផ្ទាល់របស់យើង និងសមត្ថភាពកែច្នៃផ្ទាល់ខ្លួន យើងអាចធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់មានស្ថិរភាពយូរអង្វែង ដែលបំពេញតម្រូវការផលិតបន្តរបស់អតិថិជនម៉ាក។

សំណួរដែលគេសួរជាញឹកញាប់ FAQ

Q1: ហេតុអ្វីបានជាម្សៅជែលអាលូវេរ៉ានេះមិនសរសៃប្រូតេអ៊ីន?A: វត្ថុធាតុដើមរបស់យើងបានមកពីដំណាំផ្ទាល់របស់យើង។ ផលិតផលនេះត្រូវបានកំណត់ជាផលិតផលមិនសរសៃប្រូតេអ៊ីនកម្រិតស្នូល ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែលមានតម្លៃសមរម្យ ដោយរក្សាគុណភាពស្នូល និងសមាសធាតុសកម្ម ក្នុងពេលដែលផ្តល់ជម្រើសដែលមានតម្លៃសមរម្យ។ យើងក៏មានវត្ថុធាតុដើមដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសរសៃប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
Q2: តើកម្រិតអាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីកចាប់ពី 700mg/L មានន័យយ៉ាងណា?A: អាស៊ីតអាលីហ្វេរ៉ានីកគឺជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងអាលូវេរ៉ា ដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទាំងផ្នែកសុខភាព និងសម្រស់។ កម្រិតខ្ពស់ចាប់ពី 700mg/L ធ្វើឱ្យផលិតផលចុងក្រោយមានសមាសធាតុសកម្មគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃអាលូវេរ៉ា។
Q3: តើប្រព័ន្ធតាមដានរបស់ផលិតផលមានលក្ខណៈយ៉ាងណា?A: ប្រព័ន្ធតាមដានរបស់យើងគ្រប់គ្រងពីដំណាំរហូតដល់ផលិតផលចេញពីរោងចក្រ ដែលរួមមានការបង្កើតកូនឈើ ការគ្រប់គ្រងដំណាំ ការកែច្នៃវត្ថុធាតុដើម ការស្ងួតដោយព្យុះ SD និងការដាក់ពណ៌ចេញ។ អតិថិជនអាចប្រើប្រាស់លេខកូដតាមដានផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីស្វែងរកព័ត៌មានលម្អិតនៃផលិតផលគ្រប់លើក ដែលធ្វើឱ្យមានភាពច្បាស់លាស់ពីដំណើរការរបស់ផលិតផល។
Q4: តើផលិតផលនេះអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងវិស័យណាខ្លះ?A: ម្សៅជែលអាលូវេរ៉ានេះអាចប្រើប្រាស់បាននៅក្នុងវិស័យអាហារបំប៉ន ម្ហូបអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង ដែលសមស្របសម្រាប់តម្រូវការផលិតរូបមន្តនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗ។
Q5: តើវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិរបស់ផលិតផលមានសុពលភាពពិតប្រាកដដែរឬទេ?A: ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2003 មក យើងបានបន្តរក្សាវិញ្ញាបនបត្រសរសៃប្រូតេអ៊ីនសហភាពអឺរ៉ុប វិញ្ញាបនបត្រសរសៃប្រូតេអ៊ីនសហរដ្ឋអាមេរិក និងវិញ្ញាបនបត្រប្រព័ន្ធផលិតផលសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ FSSC22000។ វិញ្ញាបនបត្រទាំងអស់នេះមានសុពលភាពយូរអង្វែង និងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំរៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលអតិថិជនអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បានតាមប្រភពផ្លូវការ។