បរិយាប័ន្នសហគ្រាស
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1998 មក ENNEAS បានផ្តោតលើការដាំដុះ ការស្រាវជ្រាវ និងការកែច្នៃអាល់ហ្វាម។ នៅឆ្នាំ 2019 យើងបានបង្កើតក្រុមហ៊ុន ហៃណាន អេនណេអាស វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីបង្កើតវេទិកាឧស្សាហកម្មថ្មី ដែលមានជំនាញផលិតវត្ថុធាតុដើមអាល់ហ្វាដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ គ្រឿងសំអាង និងសុខភាព
មូលដ្ឋានឧស្សាហកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនស្ថិតនៅក្នុងឧទ្យានឧស្សាហកម្ម ហៃកូវ ដែលមានផ្ទៃដីប្រមាណ 30,000 ម៉ែត្រការ៉េ ក្នុងនោះរួមមានប្រព័ន្ធផលិតកម្មទំនើបដែលត្រូវបានសាងសង់តាមបទដ្ឋាន GMP ដែលមានផ្ទៃដី 16,000 ម៉ែត្រការ៉េ ព្រមទាំងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាល់ហ្វាដែលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ខ្លួន។
គោលការណ៍ផលិតរបស់យើងចាប់ផ្តើមពីប្រភពដើម៖ ការការពារគុណភាពផលិតផលធម្មជាតិ ការធានាឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថិរភាពក្នុងរយៈពេលវែង និងការធ្វើឱ្យមានការតាមដានបានគ្រប់ដំណាក់កាលនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។
Expand Content
មូលដ្ឋានឧស្សាហកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនស្ថិតនៅក្នុងឧទ្យានឧស្សាហកម្ម ហៃកូវ ដែលមានផ្ទៃដីប្រមាណ 30,000 ម៉ែត្រការ៉េ ក្នុងនោះរួមមានប្រព័ន្ធផលិតកម្មទំនើបដែលត្រូវបានសាងសង់តាមបទដ្ឋាន GMP ដែលមានផ្ទៃដី 16,000 ម៉ែត្រការ៉េ ព្រមទាំងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាល់ហ្វាដែលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ខ្លួន។
គោលការណ៍ផលិតរបស់យើងចាប់ផ្តើមពីប្រភពដើម៖ ការការពារគុណភាពផលិតផលធម្មជាតិ ការធានាឱ្យមានការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានស្ថិរភាពក្នុងរយៈពេលវែង និងការធ្វើឱ្យមានការតាមដានបានគ្រប់ដំណាក់កាលនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។
ប្រព័ន្ធសេវាកម្ម និងម៉ាទ្រីកផលិតផល
1. ប្រព័ន្ធការតាមដានគ្រប់ជំហាន (SOP)៖
បង្កើតឡើងដោយរួមបញ្ចូលទាំងប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការចំនួន៥សំខាន់ ដែលរួមមាន “ការតាមដានប្រភពដើមដាំដុះ → ការប្រមូលផល និងការចុះបញ្ជីលេខស៊េរី → ការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិត → ការផ្ទៀងផ្ទាត់គុណភាព និងសកម្មភាព → ការផ្សាភ្ជាប់លេខស៊េរីជាមួយអតិថិជន”។
គាំទ្រដល់ការស្កេនដើម្បីតាមដានប្រភព (បច្ចេកវិទ្យាលេខកូដអ៊ីនធឺណេត និងសម្គាល់ឌីជីថល) ដើម្បីធ្វើឱ្យព័ត៌មានគ្រប់ជំហាននៃផលិតផលមានតម្លាភាព និងធានាឲ្យបាននូវ “ការមិនមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងលេខស៊េរី”។
2. ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖
ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាតាមដានសកម្មភាពដោយប្រើឧបករណ៍បែបរាវបែបសរីរាង្គ (HPLC) ដើម្បីគាំទ្រដល់ការផ្ទៀងផ្ទាត់អត្តសញ្ញាណវត្ថុធាតុដើម ការវិភាគសារធាតុសកម្ម និងការធានាគុណភាពឲ្យមានភាពសុក្រឹតគ្រប់ជំហាន។
ការត្រួតពិនិត្យមេរោគ និងធាតុដែកធ្ងន់យ៉ាងតឹងរឹង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមបទដ្ឋាន។
3. ម៉ាទ្រីកផលិតផលច្រើនទម្រង់៖
ទម្រង់ផលិតផល៖ រួមមានម្សៅជែលអាឡូវ៉េរ៉ា ម្សៅស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន ទឹកជែលអាឡូវ៉េរ៉ា ទឹកស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន ទឹករុក្ខជាតិអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន និងគ្រាប់អាឡូវ៉េរ៉ាជាដើម។
វិស័យប្រើប្រាស់៖ សមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើនបែប ដូចជា ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន/អាហារមានមុខងារ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្ត និងផលិតផលថែរក្សាស្បែក/គ្រឿងសំអាង។
Expand Content
បង្កើតឡើងដោយរួមបញ្ចូលទាំងប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការចំនួន៥សំខាន់ ដែលរួមមាន “ការតាមដានប្រភពដើមដាំដុះ → ការប្រមូលផល និងការចុះបញ្ជីលេខស៊េរី → ការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិត → ការផ្ទៀងផ្ទាត់គុណភាព និងសកម្មភាព → ការផ្សាភ្ជាប់លេខស៊េរីជាមួយអតិថិជន”។
គាំទ្រដល់ការស្កេនដើម្បីតាមដានប្រភព (បច្ចេកវិទ្យាលេខកូដអ៊ីនធឺណេត និងសម្គាល់ឌីជីថល) ដើម្បីធ្វើឱ្យព័ត៌មានគ្រប់ជំហាននៃផលិតផលមានតម្លាភាព និងធានាឲ្យបាននូវ “ការមិនមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងលេខស៊េរី”។
2. ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យគុណភាព៖
ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាតាមដានសកម្មភាពដោយប្រើឧបករណ៍បែបរាវបែបសរីរាង្គ (HPLC) ដើម្បីគាំទ្រដល់ការផ្ទៀងផ្ទាត់អត្តសញ្ញាណវត្ថុធាតុដើម ការវិភាគសារធាតុសកម្ម និងការធានាគុណភាពឲ្យមានភាពសុក្រឹតគ្រប់ជំហាន។
ការត្រួតពិនិត្យមេរោគ និងធាតុដែកធ្ងន់យ៉ាងតឹងរឹង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការអនុលោមតាមបទដ្ឋាន។
3. ម៉ាទ្រីកផលិតផលច្រើនទម្រង់៖
ទម្រង់ផលិតផល៖ រួមមានម្សៅជែលអាឡូវ៉េរ៉ា ម្សៅស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន ទឹកជែលអាឡូវ៉េរ៉ា ទឹកស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន ទឹករុក្ខជាតិអាឡូវ៉េរ៉ាបំបែកសុទ្ធបាន និងគ្រាប់អាឡូវ៉េរ៉ាជាដើម។
វិស័យប្រើប្រាស់៖ សមស្របទាំងស្រុងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលជាច្រើនបែប ដូចជា ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន/អាហារមានមុខងារ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្ត និងផលិតផលថែរក្សាស្បែក/គ្រឿងសំអាង។
កម្លាំងសហគ្រាស
1. ការដាំដុះ និងការគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម
ENNEAS មានបទពិសោធន៍ជិតបីសិបឆ្នាំក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិអាឡូវ៉េរ៉ា ហើយបានប្រតិបត្តិការផ្ទៃដីដាំដុះអាឡូវ៉េរ៉ាសរីរាង្គដែលមានទំហំ 200 ហិកតា (ប្រហែល 3000 មូ) នៅខេត្តហៃណាន ប្រទេសចិន។
យើងបានជ្រើសរើសប្រភេទអាឡូវ៉េរ៉ាដែលមិនមានការបំប្លែងហ្សែន ដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមពាណិជ្ជកម្ម។ ដោយសារអាកាសធាតុនៅហៃណានក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលូតលាស់ បានធានាឱ្យការដាំដុះមានស្ថិរភាព គុណភាពវត្ថុធាតុដើមមានភាពស្របគ្នា និងសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់រយៈពេលវែង។
2. ការកែច្នៃ និងផលិតកម្ម
វេទិកាផលិតកម្មរបស់យើងមានសមត្ថភាពកែច្នៃអាឡូវ៉េរ៉ាបានរហូតដល់ 15,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ យើងមានតំបន់ផលិតកម្មដែលគ្រប់គ្រងបានដែលមានទំហំ 16,000 ម៉ែត្រការ៉េ ហើយមានរោងចក្រពិសេសមួយចំនួនដំណើរការតាមស្តង់ដាររោងចក្រស្អាតកម្រិត 100,000។
បន្ទាប់ពីប្រមូលផលស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាស្រស់ យើងខិតខំបញ្ជូនទៅដំណើរការកែច្នៃក្នុងរយៈពេល 6 ម៉ោង ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំបែកសារធាតុសកម្ម និងធានាបាននូវភាពស្រស់ និងភាពស្ថិរភាពគុណភាពរបស់វត្ថុធាតុដើម។
ក្រុមហ៊ុនបានអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាស្ងួតបានសូន្យសុង VD™ ដែលអាចកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលកំដៅ និងរក្សាសារធាតុសកម្មដែលងាយរងការបំផ្លាញដោយកំដៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងក៏មានសមត្ថភាពផ្សេងៗទៀតដូចជា ការស្ងួតដោយបាញ់ពន្លឺ ការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅខ្លាំងជាបន្ទាន់ (UHT) និងការបូមស្ងួតបានសូន្យសុង ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមអាឡូវ៉េរ៉ាជាប់ជាប់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ ទឹករាវ និងទឹករាវបូមស្ងួត។
3. ការស្រាវជ្រាវ និងការច្នៃប្រឌិត
វេទិកាស្រាវជ្រាវមានមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាឡូវ៉េរ៉ាចិន និងមន្ទីរពិសោធន៍រួមដែលផ្តោតលើបច្ចេកវិទ្យាបំប្លែង និងការអភិវឌ្ឍវត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រភពពីរុក្ខជាតិ។
យើងបានសហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យ និងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវលើការស្រង់សារធាតុពីរុក្ខជាតិ ការបន្សុំបច្ចេកវិទ្យា វិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ និងការអភិវឌ្ឍការប្រើប្រាស់ផលិតផល។
ENNEAS ក៏បានចូលរួមក្នុងការបង្កើតស្តង់ដារបច្ចេកទេសពាក់ព័ន្ធនឹងអាឡូវ៉េរ៉ា និងបន្តកែលម្អវិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព ព្រមទាំងដំណោះស្រាយវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។
4. វិញ្ញាបនបត្រ និងការរៀបចំអាជីវកម្មជាសកល
ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ FSSC 22000; ផលិតផល និងដំណើរការផលិតមួយចំនួនក៏មានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គសហភាពអឺរ៉ុប និងវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA របស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។
រោងចក្រផលិតកម្មបានបញ្ជូនចុះបញ្ជីរោងចក្រចំណីអាហារជាមួយ FDA សហរដ្ឋអាមេរិក ដែលធានាឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្រាប់បម្រើទីផ្សារអន្តរជាតិ។
បច្ចុប្បន្ន វត្ថុធាតុដើមអាឡូវ៉េរ៉ារបស់ ENNEAS ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងតំបន់ជាង 50 នៅទូទាំងពិភពលោក ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន ផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។
Expand Content
ENNEAS មានបទពិសោធន៍ជិតបីសិបឆ្នាំក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិអាឡូវ៉េរ៉ា ហើយបានប្រតិបត្តិការផ្ទៃដីដាំដុះអាឡូវ៉េរ៉ាសរីរាង្គដែលមានទំហំ 200 ហិកតា (ប្រហែល 3000 មូ) នៅខេត្តហៃណាន ប្រទេសចិន។
យើងបានជ្រើសរើសប្រភេទអាឡូវ៉េរ៉ាដែលមិនមានការបំប្លែងហ្សែន ដែលសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមពាណិជ្ជកម្ម។ ដោយសារអាកាសធាតុនៅហៃណានក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ លក្ខខណ្ឌដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលូតលាស់ បានធានាឱ្យការដាំដុះមានស្ថិរភាព គុណភាពវត្ថុធាតុដើមមានភាពស្របគ្នា និងសមត្ថភាពផ្គត់ផ្គង់រយៈពេលវែង។
2. ការកែច្នៃ និងផលិតកម្ម
វេទិកាផលិតកម្មរបស់យើងមានសមត្ថភាពកែច្នៃអាឡូវ៉េរ៉ាបានរហូតដល់ 15,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ យើងមានតំបន់ផលិតកម្មដែលគ្រប់គ្រងបានដែលមានទំហំ 16,000 ម៉ែត្រការ៉េ ហើយមានរោងចក្រពិសេសមួយចំនួនដំណើរការតាមស្តង់ដាររោងចក្រស្អាតកម្រិត 100,000។
បន្ទាប់ពីប្រមូលផលស្លឹកអាឡូវ៉េរ៉ាស្រស់ យើងខិតខំបញ្ជូនទៅដំណើរការកែច្នៃក្នុងរយៈពេល 6 ម៉ោង ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំបែកសារធាតុសកម្ម និងធានាបាននូវភាពស្រស់ និងភាពស្ថិរភាពគុណភាពរបស់វត្ថុធាតុដើម។
ក្រុមហ៊ុនបានអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិទ្យាស្ងួតបានសូន្យសុង VD™ ដែលអាចកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលកំដៅ និងរក្សាសារធាតុសកម្មដែលងាយរងការបំផ្លាញដោយកំដៅ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងក៏មានសមត្ថភាពផ្សេងៗទៀតដូចជា ការស្ងួតដោយបាញ់ពន្លឺ ការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅខ្លាំងជាបន្ទាន់ (UHT) និងការបូមស្ងួតបានសូន្យសុង ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមអាឡូវ៉េរ៉ាជាប់ជាប់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ ទឹករាវ និងទឹករាវបូមស្ងួត។
3. ការស្រាវជ្រាវ និងការច្នៃប្រឌិត
វេទិកាស្រាវជ្រាវមានមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវអាឡូវ៉េរ៉ាចិន និងមន្ទីរពិសោធន៍រួមដែលផ្តោតលើបច្ចេកវិទ្យាបំប្លែង និងការអភិវឌ្ឍវត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រភពពីរុក្ខជាតិ។
យើងបានសហការជាមួយសាកលវិទ្យាល័យ និងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស ដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវលើការស្រង់សារធាតុពីរុក្ខជាតិ ការបន្សុំបច្ចេកវិទ្យា វិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ និងការអភិវឌ្ឍការប្រើប្រាស់ផលិតផល។
ENNEAS ក៏បានចូលរួមក្នុងការបង្កើតស្តង់ដារបច្ចេកទេសពាក់ព័ន្ធនឹងអាឡូវ៉េរ៉ា និងបន្តកែលម្អវិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព ព្រមទាំងដំណោះស្រាយវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។
4. វិញ្ញាបនបត្រ និងការរៀបចំអាជីវកម្មជាសកល
ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ FSSC 22000; ផលិតផល និងដំណើរការផលិតមួយចំនួនក៏មានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គសហភាពអឺរ៉ុប និងវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ USDA របស់ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។
រោងចក្រផលិតកម្មបានបញ្ជូនចុះបញ្ជីរោងចក្រចំណីអាហារជាមួយ FDA សហរដ្ឋអាមេរិក ដែលធានាឱ្យមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្រាប់បម្រើទីផ្សារអន្តរជាតិ។
បច្ចុប្បន្ន វត្ថុធាតុដើមអាឡូវ៉េរ៉ារបស់ ENNEAS ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងតំបន់ជាង 50 នៅទូទាំងពិភពលោក ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉ន ផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។
